Bienvenidos a Hotel Parador El Quijote!
Habitaciones desde $199 / noche
La Cooperativa de Trabajo El Quijote de Azul está formada por vecinos y vecinas de la Ciudad de Azul, Provincia de Buenos Aires, que ante la necesidad de incorporar a la hotelería entre nuestros servicios, decidimos afrontar este proyecto, hoy hecho realidad, de crear fuentes de genuinas de trabajo mediante una actividad pujante en nuestro distrito, recuperando y poniendo en funcionamiento al ex hotel Romasanta, para ofrecer desde allí, servicios al turista viajero, y transmitir de alguna manera el calor de nuestra gente y nuestras costumbres y nuestra Naturaleza . Como grupo de trabajo de carácter cooperativo, pretendemos impulsar el turismo de base comunitaria en poblados rurales y que nuestros visitantes conozcan nuestra forma de vivir y sentir la cultura. Parador El Quijote Hotel cooperativo se encuentra emplazado en la Ciudad de Azul, ubicado en la Ruta Nacional Nº 3 Km 297 7300 Azul. El Hotel, gestionado por sus propios trabajadores y trabajadoras nucleados en una cooperativa de trabajo, cuenta con 16 habitaciones con baño privado, simples, dobles, triples y/o familiares, con una capacidad máxima operativa de 38 plazas, extensible hasta 48. Ofrece también un servicio de restaurante con exquisitos platos de elaboración casera y servicios de lavandería y mucamas, y dispone de un Salón de eventos situado en las mismas instalaciones del hotel. Además, contamos con un parque con parrilla de uso libre y gratuito para todas las personas que se alojen en nuestro hotel cómodos y amplios sillones para poder descanzar al canto de los pájaros y la brisa que se mece sobre los árboles . Actualmente, la cooperativa está integrada por 16 asociados, los cuales desarrollan las siguientes actividades en el complejo:
Las hojas bailaban verdes, centelleantes. Sentí que esto era el verdadero paraíso sobre la tierra. Todo lo que me había poseído, todas las agonías, desaparecieron como sueños e ilusiones y algo que se podría denominar "la verdadera naturaleza" se reveló ante mí.
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